Konference: Laužam mītus par sulām

Lai palielinātu zināšanas par sulām un lauztu dažādus mītus par tām, CIDO kopā ar biedrību “5 dienā” rīkoja semināru “SULASSPĒKS pēcpusdiena”, kurā kopā ar veselības jomas ekspertiem un ar sulu degustācijām izglītoja sabiedrību par sulu veselīgumu un iedrošināja vairāk uzturā dzert sulas, kā arī iekļaut dārzeņus un augļus. Sulu pēcpusdiena bija atvērta lekcija, kurā var piedalīties ikviens interesents.

Pēdējos gados liela uzmanība tiek pievērsta sulu izpētei. Arī Sulu pēcpusdienā varēja iepazīties ar jaunākajiem Latvijā veiktajiem pētījumiem par veikalā nopērkamajām sulām. Viens no šiem pētījumiem, kas veikts sadarbībā ar Rīgas Stradiņu universitāti un Lailas Meijas virsvadībā, atklāj apelsīnu sulas ietekmi uz organismu veco ļaužu aprūpes centrā “Liepas”. Savukārt otrs balstās uz Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultātes jaunākajiem pētījumiem, kas atklāj dārzeņu sulu pozitīvās īpašības.

Seminārā ar lekciju piedalījās Andis Brēmanis, biedrības “5 dienā” pārstāvis, Latvijas Diētas ārstu asociācijas vadītājs, Laila Meija, dietoloģe un uztura zinātniece, Dr.sc.ing. Solvita Kampuse, Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultātes docente, Inga Birzniece, Veselības ministrijas Sabiedrības veselības departamenta Starpnozaru sadarbības nodaļas vadītāja, Lizete Māldere, uztura speciāliste, Līga Sakne, biedrības “5 dienā” pārstāve un CIDO bezalkoholisko dzērienu kategorijas vadītāja, un Maija Pauniņa, Slimību profilakses un kontroles centra pārstāve.

Nozīmīga loma izglītošanā ir tieši par veikalā nopērkamajām sulām, to marķējumu un atšķirībām, jo sabiedrības aptaujas rāda, ka iedzīvotājiem trūkst zināšanu par to vērtīgajām īpašībām un to dabīgumu. Seminārā bija iespēja arī uzzināt par sulu iekļaušanu bērnu ēdienkartē, kā arī jaunākās pasaules tendences uzturā, tostarp dārzeņu un augļu lomas palielināšanos uzturā.